Miel Canaria. Propiedades y Beneficios

Miel de flores es el nombre con el que se conoce al mayor porcentaje de miles que se comercializan en la actualidad. En este artículo conocerás sobre este tipo de miel, en concreto la Miel de Canarías, sus características más importantes y los abundantes beneficios que poseen. 

Miel de flores, ¿qué es?

La miel de flores canaria, es cada vez más conocida, comercializada y usada en los últimos tiempos gracias a sus grandes beneficios y a las infinitas propiedades que posee y que son positivas para la salud.

Pero ¿que es en realidad la miel de flores? Se trata de un producto proveniente del néctar de distintas flores que es procesado en temporadas específicas.

Existen varios tipos de miel de flores, pero por lo general, al hablar de miel de flores se hace referencia a la más conocida en el mercado, también llamada miel de mil flores. Aunque también pueden existir miel de flores específicas, cómo la miel de romero. 

Este producto es comestible y usado para múltiples usos culinarios, terapéuticos y hasta cosméticos.

Qué valorar a la hora de comprar miel de flores de las islas canarias

Existen varios criterios que debes tener en cuenta para comprar miel de flores de calidad. Puesto que es la más conocida en el mercado, suelen existir fabricantes de baja calidad que ofrecen un producto que no es puro, en lugar de una miel de flores de baja calidad.

En primer lugar, antes de comprar miel de flores debes asegurarte de buscar un apicultor de confianza, esto asegura que la miel no fue manipulada de forma incorrecta y sea más fresca. 

Por otro lado, en caso de querer comprar una miel comercial, debes verificar que sea una marca reconocida y que garantice las normas sanitarias correspondientes para su fabricación.

Además de esto, es importante que verifiques la etiqueta del producto de canarias, aquí verás la fecha de caducidad del producto, los tipos de flores que componen la miel y el origen geográfico.

En Canarias Shop, tenemos en nuestra tienda online una selección muy cuidada de miel de las islas canarias.

Características miel de flores canarias

La miel de flores canarias, además de ser una de las mieles preferidas por los consumidores en el mercado, posee cualidades que la diferencian de otros tipos de mieles.

Te invitamos a conocer alguna de ellas para que puedas reconocer de manera sencilla una miel de flores de calidad y disfrutar de un producto puro.

Se clasifican de acuerdo al origen floral

Aunque la miel de flores en líneas generales puedes provenir de múltiples especies se pueden clasificar en dos tipos según su origen.

Se conoce como miel de mil flores o miel multilfloral a aquella que proviene de varias especies de flores a la vez.

También puede provenir de una única especie de flor, este tipo de miel se conoce como miel monofloral, pues no posee ningún otro tipo de mezcla.

Contiene azúcares naturales 

Otra de las características de la miel de flores es que contiene azúcares naturales producidas por el propio néctar de las flores, lo que significa que no necesita ser adulterada por ningún tipo de azúcar o edulcorante artificial.

Está característica la hace mucho más saludable y un producto adecuado para personas que no pueden consumir ningún tipo de carbohidratos.

Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes

La miel canaria tiene múltiples propiedades nutricionales que le permiten ser una excelente opción no solo para sustituir los edulcorantes sino para mejorar tu salud.

Está miel esta llena de múltiples vitaminas y minerales que le aportan propiedades que te protegen de enfermedades, fortalecen el sistema inmune e incluso sirven para algunos tratamientos caseros. 

Color, olor, sabor 

A estas tres cualidades se les da el nombre de características organolépticas y son de suma importancia para identificar el tipo de miel de flores y su calidad.

Se puede decir que la miel de flores en líneas generales posee un color ámbar que varía de mas claro a más oscuro de acuerdo a la concentración, cantidad de flores y la especie floral de la que provenga.

En cuanto a su sabor, posee un dulzor suave y natural y su olor es florar y fresco. También es importante agregar que su textura es espesa y se puede cristalizar a temperaturas bajas (al frío).

Propiedades de la miel de flores de canarias 

Los componentes que posee la miel de flores le permiten reunir una serie de propiedades que lo hacen beneficioso para la salud, el cuidado personal y demás beneficios para el aprovechamiento de toda la familia.

A continuación te presentamos las principales propiedades que posee la miel de flores y como estás mejoran tu salud.

Antioxidante 

Se ha demostrado que la miel de flores posee propiedades antioxidantes. Cuenta con un alto contenido de catalasa, peroxidasa, ácido absorbico y fenoles.

Estos componentes permiten la inhibición de radicales libres en el organismo que causan enfermedades celulares. 

Ayuda al cuidado del sistema digestivo 

También se ha comprobado que la miel es un excelente colaborador de la función intestinal. Consumir una cucharada de miel diaria puede aliviar afecciones digestivas, disminuir acidez y mejorar el estado de la mucosa intestinal.

Además, la miel de flores evita la proliferación de bacterias que alteren la flora intestinal. 

Antiinflamatorio

La miel de flores posee propiedades antiinflamatorias qué sirven para el tratamiento de irritaciones y afecciones en la mucosa bucal, en la laringe, faringe y esófago, está ayuda a aliviar el dolor causado por inflamación en ganglios y vías superiores de forma natural. 

Estimula el funcionamiento del cerebro

Estudios han demostrado que la miel de flores posee un alto contenido de litio dentro de sus propiedades. Este componente está relacionado al buen funcionamiento cerebral, ya que estimula la producción de nuevas neuronas, el funcionamiento del tálamo y diferentes estructuras del cerebro, lo que contribuye a la concentración, la memoria y la capacidad de respuesta neurológica.

Fortalece el sistema inmunológico

Debido a su alto contenido de vitamina C, B y minerales, la miel de flores contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico ya que ayuda a la producción de anticuerpos en el organismo, que combaten huéspedes indeseados además de ayudar a la producción de glóbulos rojos.

Beneficios de la miel canaria de flores

Sin duda alguna, comprar miel de flores y hacerla parte de tu vida y consumo diario, tiene que ver con un cambio de estilo de vida, positivo en todos los sentidos, no solo a nivel físico, sino en distintos aspectos de nuestro ritmo de vida. 

Aquí te presentamos los principales beneficios de decidir consumir miel de flores.

Es económica

Uno de los principales beneficios de la miel de flores es que economiza en gran manera los gastos del hogar, no solo por su buen precio, sino que además posee varias funciones. Por ejemplo, evita tanto el uso de edulcorantes como el gasto en medicinas de alto valor gracias a su  aprovechamiento para distintas propiedades para la salud

Contribuye al cuidado de tu salud 

Ya hemos estudiado todos los beneficios que tiene sobre la salud el consumo de la miel de flores. Este producto ayudará a que tengas una alimentación saludable y disfrutes de las repercusiones positivas que tiene sobre tu salud.

Evita el uso de azúcares dañinas 

Uno de los principales beneficios de la miel de flores, es que puedes evitar el uso de azúcares y edulcorantes artificiales que afectan tu salud. Esto es una gran ventaja para personas que sufren de enfermedades como la diabetes, en la cual no se puede consumir este tipo de azúcares.

Tiene usos cosméticos 

Por otra parte, la miel de flores tiene el gran beneficio de que se puede usar para el cuidado de tu piel. Este producto permite que tu piel se mantenga suave e hidratada, además evita la proliferación de bacterias en la piel gracias a sus propiedades antisépticas, lo que es ideal para condiciones dermatológicas como el acné.

Ya lo sabes, la miel de flores es las Islas canarias, es única por muchas razones, su situación geográfica le confiere unas características únicas. Es el momento de probar la auténtica miel canaria y entender sus propiedades y beneficios.