- Gastronomía de Canarias
El vino blanco seco Quíquere refleja la pureza y la elegancia de los viñedos de Tenerife. Un blanco fresco, ágil y de marcada mineralidad que destaca por sus matices cítricos y herbales. Su acidez viva lo convierte en la pareja ideal para mariscos, pescados frescos de la costa canaria y aperitivos.
Notas de Cata y Características
- Origen: Elaborado en la isla de Tenerife bajo la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias.
- Perfil: Un blanco fresco, elegante y ágil, marcado por la influencia del clima atlántico y los suelos volcánicos.
- Aroma: Aromas limpios y expresivos a frutos cítricos, fruta blanca (manzana verde, pera) y sutiles matices salinos y herbales.
- En Boca: Seco, sabroso y muy refrescante, con una acidez bien viva que alarga el trago y resalta la mineralidad del paisaje canario.
Sugerencias de Maridaje
- Pescados frescos locales a la espalda o a la plancha (vieja, cherne, lubina).
- Mariscos, moluscos y lapas con mojo verde.
- Quesos frescos de cabra y ensaladas mediterráneas.
Capacidad: 75 cl