- Gastronomía de Canarias
Cerveza artesanal Galotia 122 India Pale Ale (IPA), elaborada en Gran Canaria.
La cerveza artesanal Galotia 122 IPA es una cerveza elaborada por Galotia Brewing en Vecindario, Santa Lucía de Tirajana, Gran Canaria. Su nombre rinde homenaje a la diversidad cultural de su localidad, donde conviven personas procedentes de 122 puntos distintos del planeta.
Esta India Pale Ale combina maltas inglesas con una selección de lúpulos alemanes y estadounidenses, que aportan aromas cítricos, herbales y notas de pino. En boca ofrece un sabor intenso, un amargor característico y un final seco y refrescante.